4张图片
“
这款栆馍馍，是用金黄色的南瓜泥和成的面团做芯，用白色的面团将其包卷而成，所以叫做“银包金”。最后用大红枣点缀蒸制而成，所以就取名：【银包金栆馍馍】。这是一款栆香味浓郁的面点。 ”
食材明细
美食特点
【东北】银包金栆馍馍的做法步骤
-
-
2
首先和白色的面团。在面包机内加温水100ml，200g面粉、1g酵母粉。揉成光滑的面团即可。
-
3
然后再和金色的面团。同样方法，面包机加温水80ml、50g南瓜泥、200g面粉、1g酵母粉。开机和面20分钟左右，揉成光滑金色的面团。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
关火后，3--5分钟后再揭开锅盖。出锅装盘，即可上桌。
制作小窍门
1、两个面团的软硬度要基本一样。
2、这种面团不能太软，水分最多占面粉的50%就行。
本次制作《【东北】银包金栆馍馍》所使用的厨具：蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
