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收录时间:2023-12-21 16:27:44      热度:2329℃
【广东】红红火火--酸甜肉片的做法

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年夜饭之--酸甜肉片,其色泽艳丽,酸甜可口,寓意红红火火,祝愿大家在新的一年里家庭幸福,生活红红火火!
平时做这道菜都是凭感觉来下调料,为了亲们能够更好的学习这道菜,我把所有材料都称量了一下。

食材明细

主料
辅料

美食特点

【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤

  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:1
    1
    里脊肉切片,放入碗中,打入鸡蛋用手抓匀。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:2
    2
    加入面粉用手抓匀备用。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:3
    3
    锅中加入多一些的油,大火烧至8分热时,下入肉片中火炸至呈金黄色捞出。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:4
    4
    复炸一遍,肉会更加酥脆。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:5
    5
    炸好之后捞出。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:6
    6
    锅中加入少许油,大火烧热,下入细砂糖和番茄酱中火翻炒至糖融化。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:7
    7
    加入白醋炒匀。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:8
    8
    倒入炸好的肉片快速翻炒均匀即可关火。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:9
    9
    出锅装盘,上桌快快享用吧。
  • 【广东】红红火火--酸甜肉片的做法步骤:10
    10
    酸甜可口。
本次制作《【广东】红红火火--酸甜肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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