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红皮土豆焖脊骨
红皮土豆焖脊骨
就是那个味!
收录时间:2021-11-21 09:00:05 热度:6114℃
1张图片
食材明细
主料
脊骨
2斤
土豆
3个
辅料
葱
1根
干辣椒
5个
姜
3片
白糖
60克
鸡精
适量
盐
适量
酱油
适量
香叶
2片
桂皮
1小块
八角
3个
美食特点
五香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红皮土豆焖脊骨的做法步骤
1
土豆去皮切块待用,脊骨汆水洗净待用,葱切段姜切片
2
用少许油将白糖炒至酱红色,倒入脊骨翻炒,加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油!加水等开锅,水要淹住脊骨,加入盐和鸡精,改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10~15分!关火出锅,撒少许香菜葱花!
3
色泽鲜美,酱红色!配大米饭一绝!
制作小窍门
味道没得说
本次制作《红皮土豆焖脊骨》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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