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鲜肉冬笋草头烧卖
鲜肉冬笋草头烧卖
aven97
收录时间:2022-12-30 18:44:45 热度:2458℃
1张图片
食材明细
主料
猪夹心肉
750g
冬笋
700g
草头
150g
烧卖皮
900g
辅料
鸡蛋
2只
盐
适量
生抽
少许
蚝油
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
糖
少许
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤
1
热气苏北夹心猪肉,洗净切成大块。
2
冬笋掉水
3
新鲜草头洗净
4
自己摇肉糜,干净卫生。
5
冬笋也打成颗粒,不要太细。
6
调味
7
市场上买的烧卖皮。
8
肉糜冬笋调为味好以后,拌入草头。
9
做成烧卖
10
好看吗?
11
特写
12
特写
13
排排队
14
嗲吗?
15
上笼屉准备蒸。。。
16
蘸料:香菇辣酱、香醋
17
这次一共做了四十九个
18
水开后,急火蒸十五分钟即可
19
可以品尝了
20
看看就好吃
21
再拍一张
22
草头还保持翠绿颜色
23
热气腾腾
24
非常好吃!鲜咸清香,美味可口。比那个什么下沙烧卖还要好吃。你动手,食材新鲜、干净、卫生,吃得放心。
25
自己动手,其实很简单!
制作小窍门
草头要保持翠绿,蒸的时间不易过长。
本次制作《鲜肉冬笋草头烧卖》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
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