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鲜肉冬笋草头烧卖

收录时间：2022-12-30 18:44:45 热度：2607℃

鲜肉冬笋草头烧卖的做法

1张图片

食材明细

主料

猪夹心肉 750g
冬笋 700g
草头 150g
烧卖皮 900g

辅料

鸡蛋 2只
盐适量
生抽少许
蚝油少许
料酒少许
胡椒粉 少许
糖少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

鲜肉冬笋草头烧卖的做法步骤

1
热气苏北夹心猪肉，洗净切成大块。
2
冬笋掉水
3
新鲜草头洗净
4
自己摇肉糜，干净卫生。
5
冬笋也打成颗粒，不要太细。
6
调味
7
市场上买的烧卖皮。
8
肉糜冬笋调为味好以后，拌入草头。
9
做成烧卖
10
好看吗？
11
特写
12
特写
13
排排队
14
嗲吗？
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上笼屉准备蒸。。。
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蘸料:香菇辣酱、香醋
17
这次一共做了四十九个
18
水开后，急火蒸十五分钟即可
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可以品尝了
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看看就好吃
21
再拍一张
22
草头还保持翠绿颜色
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热气腾腾
24
非常好吃！鲜咸清香，美味可口。比那个什么下沙烧卖还要好吃。你动手，食材新鲜、干净、卫生，吃得放心。
25
自己动手，其实很简单！

制作小窍门

草头要保持翠绿，蒸的时间不易过长。

本次制作《鲜肉冬笋草头烧卖》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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