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【东北】笋丝红烧肉
【东北】笋丝红烧肉
寻找桃花岛
收录时间:2021-11-21 08:57:50 热度:2811℃
4张图片
“
虽然是北方人,但是笋丝这种南方的食材,我也很爱吃,尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖,下饭又营养。
”
食材明细
主料
五花肉
400克
笋丝
300克
辅料
盐
3勺
生抽
2勺
料酒
1勺
老抽
2勺
八角
2个
桂皮
少许
香叶
几片
十三香
半勺
冰糖
几块
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
【东北】笋丝红烧肉的做法步骤
1
五花肉切成大小相当的块
2
入冷水焯一下
3
漂去浮沫,沥净水分
4
将所有调料和五花肉倒入电压力锅中,选择肉类程序执行,完成约20-30分钟左右
5
将鲜笋丝洗净,挤净水分
6
将煮好的五花肉和肉汤倒入铁锅中,大火煮沸
7
倒入笋丝,煮至收汁即可
本次制作《【东北】笋丝红烧肉》所使用的厨具:电压力锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
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