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【台湾】盐酥鸡

收录时间：2022-12-06 15:47:38 热度：2865℃

【台湾】盐酥鸡的做法

2张图片

“ 香味浓郁，口感酥脆~ ”

食材明细

主料

鸡胸肉 65g
姜 6g
葱 1根
花椒粉 1/2茶匙
酱油 1茶匙
淀粉 10g

辅料

白糖 1/2茶匙

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

【台湾】盐酥鸡的做法步骤

1
准备鸡肉、姜块、葱、花椒粉、食盐、淀粉、酱油、白糖、鸡粉
2
鸡胸肉切成大小均匀的块状，葱姜切丝，放入少许食盐、花椒粉、鸡粉
3
加入少许白糖、酱油抓匀。腌制半小时
4
姜葱丝取出，倒入淀粉拌匀
5
将锅中的油烧热，如果放入鸡块马上有很多泡泡起来就可以
6
将鸡块小火炸制金黄，就可以沥油捞出
7
放入少许花椒粉、食盐拌匀即可

本次制作《【台湾】盐酥鸡》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃台湾美食台湾小吃

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