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【浙江】海米清汤小面

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 08:47:26 热度：6857℃

【浙江】海米清汤小面的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜面条 1把
鸡蛋 1个
海米 1小把

辅料

胡椒粉 少许
盐少许
香葱少许
香油几滴

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

【浙江】海米清汤小面的做法步骤

1
海米泡软沥干，葱切葱花。泡海米的水待用。
2
锅中倒少许油，放入葱花、海米炒香。
3
倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。
4
打入一个鸡蛋煮熟。
5
调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油，关火备用。
6
面条入开水锅中煮熟捞出。
7
浇入煮好的海米汤，洒入香葱即可。

制作小窍门

海米比较咸，盐要适量添加。

本次制作《【浙江】海米清汤小面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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