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醋溜土豆丝
醋溜土豆丝
~梅杰
收录时间:2022-12-15 08:02:48 热度:7649℃
2张图片
食材明细
主料
青椒
1个
胡萝卜
1个
土豆
1个
辅料
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
鸡精
少许
葱
适量
白糖
适量
姜
适量
美食特点
酸咸
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
醋溜土豆丝的做法步骤
1
土豆切成细丝后用清水淘洗一遍
2
青椒、胡萝卜切丝和土豆丝一起用清水浸泡,以免变色
3
切好葱、姜、蒜
4
锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
5
土豆控水后倒入锅中,调入醋翻炒
6
酸酸脆脆的
7
清爽可口
制作小窍门
土豆倒入锅中要立即调入醋,这样炒出来的土豆丝才会脆脆的。
炒的过程中如果粉多粘锅可以加一点水
本次制作《醋溜土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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