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~梅杰
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~梅杰的菜谱

共150个菜谱
  • 水烙馍卷菜

    2022-11-24 01:36:51

    1面粉加适量的水揉成面团,盖上保鲜膜个饧20分钟。2把饧好的面分为相等的份3把饧好的面分为相等的份。4分好的面擀成面皮5水烧开后放入蒸锅,擀一个放一个,这样才不会粘6全部擀好后再蒸5分钟就????了7蒸水烙馍的时间把尖椒切好8鸡蛋打撒后把切好的尖椒放在一起,加适量的盐拌匀9炒锅放适量的油,烧热后倒入

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  • 家常红烧鸡块

    2022-12-14 07:09:29

    1三黄鸡清洗干净,把水沥干后切块2锅里加入水烧开后放入切好的鸡块焯水3过水时把浮在上面的沫去除,捞出鸡块沥水4炒锅内放适量的油,放入花椒、八角、1匙白糖炒出老色5炒出老色后倒入鸡块翻炒6放入切好的葱、姜、蒜翻炒7加入适量的水,水不要加太多,三黄鸡容易炒熟8水快要收完时放入调料盛出即可小窍门炒糖色时不

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  • 红烧雪鱼

    2022-12-20 05:21:57

    1雪鱼清洗干净2切成1寸长的块3放入酱油、盐、葱、姜、八角、花椒腌制30分钟4锅中加油烧热后倒入腌好的雪鱼块,煎至变色盛出5另加油烧热后放入花椒、八角、小红椒6煸至小红椒变色后再放葱、姜、蒜7煸出香味后把煎好的鱼倒入锅中,加入约200g水8炖10分钟左右加入十三香和少许鸡精就可以了小窍门雪鱼本身有咸

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  • 辣子鸡丁

    2022-12-20 09:33:22

    1准备配料2胡玉美辣椒酱3三黄鸡斩块,不要太大4切好的鸡加入胡玉美、酱油、盐、十三香、淀粉拌匀腌制20分钟5尖椒、洋葱切好备用6锅中加入油烧七成热时放入腌制好的鸡块7炸好的鸡块捞出沥油8锅内留油放入切好的葱、姜、蒜煸出香味后加入配菜翻炒,放入少许盐、白糖,加少许水9放入炸好的鸡块10加入鸡块后翻炒至

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  • 白菜炒馓子

    2022-12-06 12:01:59

    1配料2白菜切好备用3锅中加入油烧热后放入切好的葱、姜、蒜煸出香味4葱、姜、蒜煸出香味后放入切好的白菜5加入馓子翻炒,馓子变软就可以了6好做又好吃7简单快捷又好吃!

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  • 家常煎烩茄子

    2022-11-14 09:18:57

    1准备配料酒2茄子去皮后切一指厚的片3切好的茄子片用刀轻划如图,不要划太深,因为要两面一样,切深容易断开4茄子划好,葱、姜切好,蕃茄切片5茄子两面抹上盐,不要太多6碗中加入清水7加入面粉调成面糊8面糊拌匀后加入1个鸡蛋9鸡蛋打撒与面糊拌匀10茄子蘸上面糊,面糊裹住茄子11平底锅加油烧热后依次放入蘸了

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  • 香煎绿豆饼

    2023-11-18 07:48:44

    绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒的作品。谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番

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  • 啤酒鸭炖豆腐皮

    2022-12-17 18:48:15

    鸭肉适用于体内有热,上火的人适用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。民间认为鸭是补虚劳的圣药。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿,雄鸭治肺结核、糖尿病。

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  • 豆芽粉丝豆腐包

    2022-12-18 22:07:16

    1面粉加温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟。2豆腐、豆芽、粉丝分别切碎,粉丝用温水泡软后再切3馓子用 擀面杖擀碎4切好的配菜中加入香油、生抽、盐、鸡精拌匀5饧好的面搓成长条,切成相等的面块6擀包子皮7依次擀好8取一个包子皮放入馅料9包好10包完后蒸锅水烧开上笼蒸10分钟即可11成品12皮薄馅多,很好

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  • 青豆炒肉丝

    2022-12-14 13:17:01

    青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪酸形成的作用。青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症一般人群均可食用。大豆味甘、性平,入脾、在肠经,具有健脾宽中、润燥消水的作用。

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