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收录时间:2021-11-21 08:40:27      热度:227℃
从心出发的提子小餐包的做法

  1张图片

如果已经厌倦了一键式的果料面包做早餐,尝试一下简单整形的果料小餐包也不错的哦!

食材明细

主料
辅料
  • 提子干 适量
  • 朗姆酒 适量

美食特点

从心出发的提子小餐包的做法步骤

  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:1
    1
    依次将水、盐、白砂糖、黄油、面粉、酵母放入面包桶和面团。此时提子干先用朗姆酒提前浸泡。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:2
    2
    待第一次发酵好后取出面团。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:3
    3
    将面团分成每个45g的小面团,揉圆,静置15分钟。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:4
    4
    将浸泡后的提子干包入静置好的小面团。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:5
    5
    包好的面团。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:6
    6
    将所有包好的面团放入烤箱进入第二次发酵阶段。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:7
    7
    将发酵好的面团放入预热好的烤箱中烘烤,上下火180度,约13分钟左右。
  • 从心出发的提子小餐包的做法步骤:8
    8
    成品。

制作小窍门

建议使用和面效果理想的面包机进行和面,我使用的是东菱的BM1352AE-3C这款神器哦!
本次制作《从心出发的提子小餐包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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