想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
西红柿鸡蛋豆腐汤
西红柿鸡蛋豆腐汤
球球去哪儿
收录时间:2022-12-07 08:54:28 热度:1630℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
1个
鸡蛋
1个
内脂豆腐
1盒
辅料
姜末
1匙
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
小葱
一根
淀粉
1匙
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤
1
西红柿洗净切片(切丁切块都行,随自己喜欢),姜切好备用(切丝,片,末都行),葱切碎
2
鸡蛋放碗里,加盐,淀粉,半汤勺温水,用筷子打成蛋液
3
锅烧热倒油,下鸡蛋液炒至凝固,倒入西红柿接着翻炒几下,加水(1汤碗),放姜进去,盖锅盖烧开
4
烧开后可以多烧几分钟(汤更浓),再加入内脂豆腐,煮一分钟左右,下盐,鸡精,搅拌后盛入碗中撒点葱花ok
制作小窍门
炒蛋液时多炒会儿汤的蛋香味会更浓,放水煮时水多点少点没关系,看自己需要,不喜欢西红柿带皮的可以烧点水,把整个西红柿放里面烫一烫就可以轻松把皮撕掉,豆腐太嫩不能久煮,放豆腐前汤可以多煮几分钟会更浓
本次制作《西红柿鸡蛋豆腐汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
湘菜
东北菜
馒头花卷
补虚养身
延缓衰老
台湾小吃
日本料理
素食
清肺止咳
午餐
法国菜
家常菜
寿司
调经
咖啡
鲁菜
补碘
霜降