菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 西红柿鸡蛋豆腐汤

西红柿鸡蛋豆腐汤

球球去哪儿

收录时间：2022-12-07 08:54:28 热度：1581℃

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法

1张图片

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
内脂豆腐 1盒

辅料

姜末 1匙
鸡精适量
油适量
盐适量
小葱一根
淀粉 1匙

美食特点

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋豆腐汤的做法步骤

1
西红柿洗净切片（切丁切块都行，随自己喜欢），姜切好备用（切丝，片，末都行）,葱切碎
2
鸡蛋放碗里，加盐，淀粉，半汤勺温水，用筷子打成蛋液
3
锅烧热倒油，下鸡蛋液炒至凝固，倒入西红柿接着翻炒几下，加水（1汤碗），放姜进去，盖锅盖烧开
4
烧开后可以多烧几分钟（汤更浓），再加入内脂豆腐，煮一分钟左右，下盐，鸡精，搅拌后盛入碗中撒点葱花ok

制作小窍门

炒蛋液时多炒会儿汤的蛋香味会更浓，放水煮时水多点少点没关系，看自己需要，不喜欢西红柿带皮的可以烧点水，把整个西红柿放里面烫一烫就可以轻松把皮撕掉，豆腐太嫩不能久煮，放豆腐前汤可以多煮几分钟会更浓

本次制作《西红柿鸡蛋豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪

推荐菜谱

批萨元宵节寒露自制食材安胎四川小吃祛斑补铁抗皱圣诞节养颜谷雨养胃西式宴请产妇酸奶幼儿月饼