菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子

端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子

收录时间：2024-05-28 11:29:09 热度：2916℃

端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子的做法

1张图片

“ 自我记事的时候开始，每年的端午都要吃这个碱水粽子，然而，这么多年过去了，这个粽子不但没吃腻，反而最爱吃的还是碱水粽子。 ”

食材明细

主料

糯米适量

辅料

食用碱 适量
粽叶适量

美食特点

其他口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

端午。粽香袭来--最经典的碱水粽子的做法步骤

1
将糯米洗净浸泡1小时以上。
2
将浸泡好的糯米沥水，加入食用碱拌匀，拌好的米要呈淡黄色。
3
取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状。
4
加入拌好的糯米，按紧。
5
用手指将粽叶两边向里按。
6
将上面的粽叶折下盖好漏斗，并用手指压住两边的粽叶。
7
将长出的粽叶包裹好粽子后反折上去。
8
用棕麻绑扎好粽子。
9
剪去多余的粽叶。
10
将做好的粽子浸泡在清水中，待全部做好后放入高压锅加入没过粽子的清水大火上汽后煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用。

菜谱标签：

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

零食技巧类防雾霾烘焙夏季食谱复活节腊八傣菜养生菜春分贫血护肝明目重阳节小吃泡酱腌菜补气养心小清新