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鸡蛋+西红柿的搭配，很容易让人联想到西红柿蛋花汤，确实，那也是一道美味的家常菜。但是今天，我想来点小花样，当马苏里拉遇上西红柿怀中的糖心鸡蛋，那是一种什么感觉呢？拭目以待吧！ ”
食材明细
美食特点
糖心西红柿的做法步骤
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使用汤匙或者小刀，将西红柿肉挖出，挖出的肉可榨汁，不浪费。
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放入烤箱进行烘烤，上管180度，下管170度，时间设置为15分钟。
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放入烤箱继续烘烤5分钟，上管180度，下管170度。
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5分钟后，拿出成品，根据个人喜好在表面撒上一点黑胡椒。
制作小窍门
1.鸡蛋用小鸡蛋，太大不容易放入西红柿内，而已容易溢出。
2.烘烤前必须再西红柿表面刷油，可以避免西红柿在烘烤过程中由于温度高而出现干瘪的现象。
3.黑胡椒的用量根据个人喜好投入。
4.我使用的是东菱的电子烤箱DL-K32W，可以上下独立精准控温的哦。
本次制作《糖心西红柿》所使用的厨具：电烤箱
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