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冷水鱼
冷水鱼
子痕泪_DEelQR
收录时间:2021-11-21 08:24:52 热度:1273℃
1张图片
“
这种煮法,汤白,肉甜。很鲜。
”
食材明细
主料
鲫鱼
5条
辅料
花椒粒
数颗
盐
适量
大蒜
1头
腊肉
适量
番茄
1个
蒜苗
适量
姜
1块
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冷水鱼的做法步骤
1
所有食材洗净,切好备用。鲫鱼洗净(忘记照相了)
2
锅内放入少量油,放入腊肉炒香,放入花椒粒,姜,大蒜,炒出香味,
3
放入冷水,在放入鲫鱼,少许盐
4
在最上面放上蒜苗头,番茄
5
水开,鱼眼睛表白突出就可以出锅了。先把鱼捞出,不然煮烂。继续放入蒜苗叶,煮熟,起锅。
本次制作《冷水鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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