菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 土豆烧鸭

土豆烧鸭

收录时间：2025-05-06 23:50:37 热度：6725℃

土豆烧鸭的做法

2张图片

“ 今天去逛菜市场看到土豆好便宜一时兴起买了好多土豆，今天就来做个土豆烧鸭吧。 ”

食材明细

主料

番鸭半／只
土豆 3～4个

辅料

干辣椒 3个
生姜片 3～4片
蚝油适量
料酒适量
盐适量
大蒜 4瓣

美食特点

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

土豆烧鸭的做法步骤

1
将鸭子洗净斩块备用。
2
土豆削皮切块后用水浸泡备用。
3
鸭肉放入盐和料酒，腌制十分至二十分钟左右。
4
将干辣椒大蒜，生姜片处理好备用。
5
锅内倒入少许油，待油温升高以后。将腌制好的鸭肉，放入锅内。先用大火，翻炒一分钟左右。。
6
放入干辣椒，大蒜，生姜片。再用中火炒出鸭肉的多余油脂，翻炒至鸭肉，呈微金黄色即可
7
土豆，沥干水倒入锅内跟鸭肉一起翻炒。然后，在锅内加入开水，要没过土豆。盖上锅盖，用大火闷烧。
8
起锅前加入适量蚝油翻炒，收汁，就可以了。
9
土豆烧鸭就做好了，满满的一大盘，全家人都可以吃。

本次制作《土豆烧鸭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单

推荐菜谱

面条工作餐护肝越南菜元旦技巧类中式宴请产后调理明目小清新东北菜润肤创意菜汤类火锅乳酪蛋糕温州菜学生