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这款麦芬香蕉味道浓郁，黄油的用量恰到好处，温热时吃口感最佳。 ”
食材明细
美食特点
香蕉红糖麦芬的做法步骤
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用电动打蛋器打到颜色较浅的蓬松状态后，三次加入蛋液。
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每次加入蛋液时都要用电动打蛋器充分打匀，大约1分半钟，这样才不容易油水分离。
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预热烤箱180度。把湿料装入硅胶蛋糕杯中，八分满，中层，30分钟左右。把牙签插入到蛋糕体中，没有带出蛋糕液就可以了。
制作小窍门
1.鸡蛋要用常温蛋，温度低的鸡蛋和黄油混合容易油水分离，一定要分多次加入鸡蛋。
2.加入低粉和牛奶后，不能过度搅拌，以免出筋。
3.这个方子我做了13个蛋糕杯。
本次制作《香蕉红糖麦芬》所使用的厨具：电烤箱
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