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炝炒茼蒿杆

收录时间：2021-11-21 08:07:22 热度：5953℃

炝炒茼蒿杆的做法

1张图片

“ 茼蒿杆清脆，糊辣味香。 ”

食材明细

主料

茼蒿杆 约200克
干海椒 2根
盐 0.5茶匙

辅料

红椒 0.5个
菜油 1/3汤匙
鸡精 0.5茶匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

炝炒茼蒿杆的做法步骤

1
茼蒿择取叶和嫩尖（另用），去老杆、切段；红椒0.5个切条。
2
菜油1/3汤匙，烧热小火放剪破的干海椒2根；
3
干海椒出糊辣味，大火、倒入茼蒿杆翻炒；
4
放红椒条、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙；
5
淋2茶匙开水翻匀即可。

本次制作《炝炒茼蒿杆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：素菜

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