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收录时间:2021-11-21 08:03:00      热度:5614℃
酱香饼的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 清水 200克
  • 香油 1茶匙

美食特点

酱香饼的做法步骤

  • 酱香饼的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 酱香饼的做法步骤:2
    2
    400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
  • 酱香饼的做法步骤:3
    3
    葱切葱花,把芝麻酱2茶匙,海鲜酱2茶匙,甜面酱2茶匙,加1茶匙香油调匀备用
  • 酱香饼的做法步骤:4
    4
    醒好的面团擀成薄片,刷上一层食用油
  • 酱香饼的做法步骤:5
    5
    然后从上往下卷起,切成6~7段
  • 酱香饼的做法步骤:6
    6
    竖起,压扁
  • 酱香饼的做法步骤:7
    7
    擀成圆形的薄片
  • 酱香饼的做法步骤:8
    8
    电饼铛中火,刷油(没有电饼铛也可以用平底锅)
  • 酱香饼的做法步骤:9
    9
    放上面皮,刷上调好的酱,撒上芝麻,葱花,煎至饼底金黄即可
  • 酱香饼的做法步骤:10
    10
    脆,香...
  • 酱香饼的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 酱香饼的做法步骤:12
    12
    成品图

制作小窍门

和面的时候加水慢慢加,根据面粉的吸水程度加,喜欢辣的也可以加些辣椒酱,口味可以根据自己的喜好添加
本次制作《酱香饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   鲁菜   老人      快餐   午餐  

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