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酱香饼
酱香饼
心语梦境
收录时间:2021-11-21 08:03:00 热度:5614℃
1张图片
食材明细
主料
甜面酱
2茶匙
芝麻酱
2茶匙
食用油
适量
海鲜酱
2茶匙
葱
适量
面粉
400克
白芝麻
4茶匙
辅料
清水
200克
香油
1茶匙
美食特点
酱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酱香饼的做法步骤
1
准备好食材
2
400克面粉用200克左右的水调匀揉成光滑的面团醒30分钟
3
葱切葱花,把芝麻酱2茶匙,海鲜酱2茶匙,甜面酱2茶匙,加1茶匙香油调匀备用
4
醒好的面团擀成薄片,刷上一层食用油
5
然后从上往下卷起,切成6~7段
6
竖起,压扁
7
擀成圆形的薄片
8
电饼铛中火,刷油(没有电饼铛也可以用平底锅)
9
放上面皮,刷上调好的酱,撒上芝麻,葱花,煎至饼底金黄即可
10
脆,香...
11
成品图
12
成品图
制作小窍门
和面的时候加水慢慢加,根据面粉的吸水程度加,喜欢辣的也可以加些辣椒酱,口味可以根据自己的喜好添加
本次制作《酱香饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
鲁菜
老人
饼
快餐
午餐
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