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白菜炖粉条
白菜炖粉条
黄世仁61
收录时间:2022-11-10 21:35:49 热度:4432℃
1张图片
“
白菜炖粉条这道菜在东北是家家冬天都会做的菜,满满的一大锅,菜、汤、肉都有了。
”
食材明细
主料
五花肉
1小块
白菜
半颗
粉条
100g
辅料
鸡粉
半匙
大葱
1颗
大料
适量
糖
半匙
花椒
适量
盐
1匙
生姜
1块
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
白菜炖粉条的做法步骤
1
锅中烧开水,放入粉条煮10分钟,捞出放在凉水中备用
2
五花肉切片,白菜切大块
3
锅中放少量油将五花肉煸炒出油
4
倒入白菜翻炒,刚开始炒肯定会略糊锅底,千万不能加水,继续翻炒,白菜会出好多水
5
将白菜炒到这种程度就可以了
6
添水没过白菜,加入除鸡粉外所有调料,中火炖20分钟左右
7
加入粉条在炖5分钟,加入鸡粉就可以出锅了
8
来碗米饭开动吧
本次制作《白菜炖粉条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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儿童
东北菜
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