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红豆营养丰富,特别适合女人,所以家中常备,我经常会做些蜜红豆放在冰箱,做蛋糕或是面包用; 当然这次做红豆糖水也留了部分做蜜红豆,红豆都没有烂掉,再中上红枣和红糖的香味吸收,非常的美味!
单这样吃会有一点腻,再加上原味的糯米小圆子一混合,口感马上丰富起来! ”
食材明细
美食特点
红豆圆子糖水的做法步骤
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3
泡红豆的水有涩味要换掉,重新加入清水和红枣,盖上锅盖
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5
煮至8成熟的时候加入红糖调味,一点也不糊底,另外有防溢电极也不会扑锅和溅汁出来
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6
煮至红豆软烂即可,看红豆熟了但却没有烂掉,做蜜红豆真是极好的
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制作小窍门
动锅煮红豆非常好,个个酥软却很少有煮破的,当然喜欢吃细腻点的可以把红豆压成泥; 小圆子煮熟可以用冰水过一下这样口感更Q;