菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酿香菇

酿香菇

收录时间：2024-02-21 07:36:07 热度：599℃

酿香菇的做法

1张图片

“ 香菇吸收了肉香，肉又吸收了香菇的味道，很好吃！ ”

食材明细

主料

肉馅 200克
鹌鹑蛋 10个
生抽 1汤勺
盐少许
胡萝卜 少许

辅料

香菇 10个
蚝油 1汤勺
料酒适量
香油少许
味精少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

酿香菇的做法步骤

1
香菇洗净剪去根茎
2
香菇洗净少加点盐煮熟
3
肉馅加料酒，生抽，蚝油，少盐，味精，葱，姜，香油顺一个方向搅拌均匀！
4
每个香菇上放上肉馅
5
鹌鹑蛋每个底部切下来做成兔子耳朵，头上斜切一刀插上兔子耳朵，做成兔子样子，兔子放在酿好肉馅的香菇上，上锅水开后蒸10分钟！
6
用胡萝卜切成很小的小丁，当兔子眼睛
7
用蒸好后的汁放锅里，加点水开后勾芡浇再装盘的香菇上。

制作小窍门

香菇蒸的时间不宜过长，以免蒸老了，口感就不嫩了！

本次制作《酿香菇》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜孕妇产妇老人客家菜秋季食谱冬季食谱满汉全席午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花 Keep住春日活力!你需要这份清单十里桃花，灼灼芳华

推荐菜谱

法国菜凉菜米豫菜增进食欲陕西菜咖喱菜高颜值晋菜汤羹七夕烧烤母亲节青少年立秋下午茶处暑高档