想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豉汁焖鸭掌
豉汁焖鸭掌
糖糖0514
收录时间:2022-10-29 11:22:13 热度:6266℃
1张图片
“
老公喜欢啃有骨头的,老婆当然就积极学习了,自己做的比买的干净卫生,还省钱了,哈哈,就是动动手。
”
食材明细
主料
鸭掌
一斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
红酒
适量
生抽
适量
米醋
适量
麻辣豆豉酱
适量
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
豉汁焖鸭掌的做法步骤
1
鸭掌洗净,焯烫一遍,备用。
2
倒油入锅,葱姜蒜爆香,根据口味,放入两勺左右麻辣豆豉酱,然后将鸭掌入锅,翻炒。
3
根据口味倒入盐、糖、老抽少量上色即可、生抽多一点提鲜、红酒半勺(黄酒也可以,大家可以根据自己的喜好)、米醋半小勺去腥。
4
翻炒后,加入少量水(一小碗的样子),换入电砂锅,高火焖一个小时左右(根据你喜欢的嚼感)。
菜谱标签:
热菜
满汉全席
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
推荐菜谱
江西小吃
立秋
徽菜
苏菜
处暑
下奶
西式宴请
健脾
饼
家常菜
健忘
驱寒暖身
烧烤
下饭菜
果汁
法国菜
沙拉
晋菜