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绿豆糕

收录时间：2021-11-21 07:48:53 热度：5983℃

绿豆糕的做法

1张图片

“ 好吃的绿豆糕。 ”

食材明细

主料

去皮绿豆 200克
白糖 2勺
奶粉 3勺

辅料

玉米油 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

绿豆糕的做法步骤

1
去皮绿豆用清水泡2小时。
2
放入电压力锅内胆，加入少量水。
3
煮熟排气。
4
熟透的绿豆用饭勺一压就碎了。
5
不粘锅倒入一点玉米油，将绿豆泥倒入锅中小火翻炒。
6
加入白糖继续翻炒。
7
加入奶粉继续翻炒。
8
炒至水分收干，能按压成团，关火晾凉。
9
将晾凉的绿豆泥分成小份。
10
用模具压成型。

制作小窍门

炒绿豆泥的时候要用小火，不停翻炒。

本次制作《绿豆糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃儿童下午茶

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