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收录时间:2022-12-03 23:18:12      热度:7109℃
糖醋猪腿肉的做法

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今天用一块猪大腿肉来做糖醋味的。
俺儿子非常喜欢吃糖醋里脊,它色泽红亮,酸甜味美,非常诱人!
今天家里正好有一块猪大腿肉,虽然比不上里脊肉的嫩滑,但是做好了一样的非常好吃!

食材明细

主料
辅料

美食特点

糖醋猪腿肉的做法步骤

  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:1
    1
    准备食才---番茄酱,鸡蛋,猪腿肉。把肉洗净,切粗条备用。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打匀,放入淀粉,搅拌成蛋糊。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:3
    3
    把猪腿肉放入蛋糊,裹匀蛋糊。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:4
    4
    锅里放300克油,7分热,放下肉条炸成金黄色。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:5
    5
    捞出,沥干油。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:6
    6
    锅里留底油,放入番茄酱,糖,盐,鲜抽,醋,调成番茄汁。
  • 糖醋猪腿肉的做法步骤:7
    7
    将炸好的猪腿肉放入,炒匀即可。

制作小窍门

1.要用中火炸。
2.不放鲜抽也可以,颜色更淡些。
3.口味重的朋友,可以先把肉用盐,糖,料酒等腌一下再炸。
菜谱标签: 热菜   鲁菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晚餐  

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