想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
云石曲奇
云石曲奇
爱漂亮
收录时间:2024-05-27 06:55:38 热度:4018℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
130g
鸡蛋液
25g
糖粉
40g
黄油
70g
辅料
可可粉
4g
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
云石曲奇的做法步骤
1
室温软化的黄油,用打蛋器稍微打软
2
加入糖粉
3
搅拌至发白
4
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
5
筛入低粉
6
用刮刀翻拌至无干粉
7
剩下1/3加入可可粉
8
将两种颜色都拌匀成面团
9
将两个面团按压成大小一致的正方形
10
将可可面片压在原色面片上
11
从中间切开,叠起来
12
按扁成和第9部的面片一样,切开,叠起,按扁,重复3次
13
利用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟
14
冻硬后取出切块,均匀的排在烤盘上
15
放入预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤15分钟后,利用余温焖10分钟后取出放凉
制作小窍门
烤箱提前预热10分钟以上
本次制作《云石曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
养生菜
养发
零食
延缓衰老
夏季食谱
复活节
儿童
福建小吃
粽子
情人节
补肾
腊八粥
宿舍时代
汤圆
滋阴
养心
泰国菜
春卷