想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
云石曲奇
云石曲奇
爱漂亮
收录时间:2024-05-27 06:55:38 热度:4045℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
130g
鸡蛋液
25g
糖粉
40g
黄油
70g
辅料
可可粉
4g
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
云石曲奇的做法步骤
1
室温软化的黄油,用打蛋器稍微打软
2
加入糖粉
3
搅拌至发白
4
分次加入鸡蛋液,搅拌均匀
5
筛入低粉
6
用刮刀翻拌至无干粉
7
剩下1/3加入可可粉
8
将两种颜色都拌匀成面团
9
将两个面团按压成大小一致的正方形
10
将可可面片压在原色面片上
11
从中间切开,叠起来
12
按扁成和第9部的面片一样,切开,叠起,按扁,重复3次
13
利用保鲜膜包好后放入冰箱冷冻30分钟
14
冻硬后取出切块,均匀的排在烤盘上
15
放入预热好的烤箱中层,上下火160度烘烤15分钟后,利用余温焖10分钟后取出放凉
制作小窍门
烤箱提前预热10分钟以上
本次制作《云石曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
延缓衰老
烤箱菜
技巧类
活血化瘀
重庆小吃
解酒
寒露
秋分
酒席
徽菜
立春
荤菜
豆浆
丰胸
客家菜
陕西小吃
高档
粤菜