菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【黄金炒饭】炒饭界的神功

【黄金炒饭】炒饭界的神功

收录时间：2022-12-30 23:54:56 热度：8995℃

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法

1张图片

“ 这是普通配置偷懒版黄金炒饭教程，学会了，你的黄金炒饭也是会发光的。 ”

食材明细

主料

蛋黄 4-5个
隔夜饭 一大碗

辅料

葱白少许
盐少许
胡椒少许

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【黄金炒饭】炒饭界的神功的做法步骤

1
取出蛋黄，打发成蛋液
2
把隔夜饭与蛋液放在一起
3
用勺子把蛋液和米饭混合在一起
4
锅内放少许油，油热后把米饭放入锅中进行翻炒
5
放少量盐
6
放少量黑椒调味
7
当你感觉锅铲下的米饭有弹性，再放入葱段

制作小窍门

蛋黄怎么分离？
我用的是蛋壳左右互倒法，像往常一样把蛋壳分成两半，然后将蛋黄在两个蛋壳间来回倒，过程中的蛋液流到碗中，蛋黄留在壳中，如果害怕失败，可以准备三只碗，一只放蛋液，一只放蛋黄，一只是来回倒时候接蛋液的

本次制作《【黄金炒饭】炒饭界的神功》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭炒饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！

推荐菜谱

粥小暑小菜上海菜馒头花卷冰淇淋山西小吃减压增强记忆力创意菜产后调理野餐抗衰老寒露便秘东北小吃润肺止咳粤菜