菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 干锅薯条鸡

干锅薯条鸡

林℃煮饭婆

收录时间：2024-05-22 04:08:00 热度：9263℃

干锅薯条鸡的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 3个
鸡 400克
葱适量
大料适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

辅料

生抽适量
煮抽适量
蚝油适量
白糖适量
料酒适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅薯条鸡的做法步骤

1
土豆切成薯条状洗去淀粉控干水份。
2
鸡切块控水用淀粉抓匀
3
用生抽，老抽，蚝油，白糖，料酒，盐调成汁待用。
4
热油锅，下土豆条炸
5
炸成金黄色捞起控油
6
把鸡块下油锅炸。
7
炸至金黄色捞起
8
另起油锅，下姜丝蒜片葱白，花椒大料炸香
9
放入鸡块薯条翻炒
10
最后倒入调好的汁炒匀，也可以再洒上一点开水使酱汁更容易上色
11
洒上葱花出锅
12
成品

制作小窍门

薯条可以放在最后出锅前放，这样不会变软，像吃薯条一样

本次制作《干锅薯条鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜老人夏季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

壮腰健肾元宵节冬至益智补脑西餐布丁寿司止血调理客家菜驱寒暖身春节哺乳期沙拉节日习俗中式菜系壮阳幼儿苏菜