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剁双色椒
剁双色椒
二货B
收录时间:2025-07-09 17:20:09 热度:4431℃
1张图片
食材明细
主料
红椒
500g
红半椒
3个
白米椒
5个
黄椒
500g
辅料
蒜头
2颗
糖
10g
盐
100g
二锅头
小许
美食特点
微辣
口味
腌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
剁双色椒的做法步骤
1
500g红椒洗净凉干,刀与砧板提前用热水烫过,凉干,一定要干的,不然容易度质。搅拌的盘或搅拌器也不能有水或油。
2
3颗红米椒剁碎,放里面。
3
蒜头一个,去皮剁碎,刀与砧板不要有水
4
加50克的盐与10克的糖,搅拌均匀
5
放进带盖子的容器里(干的)淋点二锅头在表面为了防腐
6
封好放冰箱里冷藏,三天可以吃了,蒸鱼头刚好,够味。
7
黄椒500g剁碎
8
白色小米椒剁碎
9
蒜头一个剁碎(我用刷碎刀)
10
黄椒,白米椒,蒜,放在一个容器里,放50克盐,10克糖。
11
搅拌均匀放在有盖的容器里,表面均匀淋上一点二锅头,放冰箱冷藏三天可吃
本次制作《剁双色椒》所使用的厨具:搅拌机
菜谱标签:
下饭菜
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