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炸土豆盒子

收录时间：2022-12-16 01:11:20 热度：6174℃

炸土豆盒子的做法

2张图片

食材明细

主料

土豆泥 适量
辣椒金枪鱼 适量
洋葱适量
马苏里拉奶酪 适量

辅料

面粉适量
鸡蛋液 适量
面包糠 适量
黑椒碎 适量

配料

盐适量

美食特点

其他口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸土豆盒子的做法步骤

1
土豆煮熟后,趁热去皮压成泥,加入适量盐和黑椒碎,混合均匀,放凉待用。
2
辣椒金枪鱼倒出用滤网沥干汁液,洋葱切成粒,奶酪刨成丝,待用。
3
取一平底锅,倒入适量油烧热,再倒入洋葱粒和少许盐一起煸香,关火。
4
倒入沥干汁液的金枪鱼,拌匀后放凉,待用。
5
金枪鱼馅放凉后,加入奶酪丝拌匀,成为土豆盒子的馅料。
6
准备好面粉,面包糠,鸡蛋液。
7
取适量的土豆泥(大小随自己喜欢)搓圆后,用手捏成窝状。
8
放入馅料,用虎口慢慢收口。
9
收口后,用手轻轻捏成饼状。
10
每个都依次均匀地粘上面粉,再粘上鸡蛋液,最后粘上面包糠。
11
做好的饼胚,放入7成热的油里,炸至两面金黄色;(翻面的时候力度一定要轻,不然容易裂开来,也可多放些油,让其整个泡在油里炸,我是为了省油)。
12
炸好的土豆盒子,捞起放在吸油纸了,稍放凉即可食用。

菜谱标签：小吃儿童夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

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