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排骨什锦焖饭

林℃煮饭婆

收录时间：2022-10-29 11:02:39 热度：1761℃

排骨什锦焖饭的做法

3张图片

“ 简单快手，营养丰富 ”

食材明细

主料

排骨 300克
糯米 400克
香菇适量
萝卜半个
板栗数个
玉米粒 适量
红枣数个
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

生抽适量
老抽适量
白糖适量
冰糖适量
料酒适量
盐适量
白胡椒粉 适量

美食特点

原味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

排骨什锦焖饭的做法步骤

1
糯米提前2小时泡好
2
排骨用葱姜，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，料酒抓匀，提前一小时腌制。其他材料切好备用。
3
起油锅，下蒜片，姜丝，再放冰糖小火化开
4
待冰糖化开后，下排骨翻炒
5
排骨炒香后，依次加入生抽，老抽，料酒，盐炒匀，再加入所有配料翻炒均匀。
6
最后加入糯米搅拌均匀
7
把锅里的炒好的倒入电饭锅，再加入清水没过材料，开启煮饭模式。
8
待煮饭煮好后就可以出锅了
9
给孩子送饭，直接盛在保温饭盒里。

本次制作《排骨什锦焖饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食家常菜老人晚餐工作餐

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