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猪脚醋
猪脚醋
素年锦食ʚ素食
收录时间:2024-06-02 09:13:34 热度:6011℃
1张图片
“
广东人总会在冬天熬一点猪脚醋来吃.我也是爱吃“醋”之人
”
食材明细
主料
猪脚
两斤
姜
一份
鸡蛋
一斤
辅料
致美斋甜醋
2支
红片糖
一块
美食特点
酸甜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
猪脚醋的做法步骤
1
姜去皮.猪蹄焯水洗干净待用准备好两支致美斋醋
2
妈妈说姜要锅里炒一下 其实我也不知道为什么照做
3
鸡蛋提前煮熟.然后去壳待用
4
猪蹄倒入砂锅
5
加入两瓶甜醋
6
加入炒过的姜
7
加入去壳鸡蛋.然后大火煮开转小火煮40分钟
8
40分钟以后加入一片红糖.如果喜欢酸可以不加红糖
9
米姐也爱吃的猪脚醋
本次制作《猪脚醋》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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