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【飞禽走兽】--炸鸡米花

收录时间：2022-12-09 08:49:52 热度：1684℃

【飞禽走兽】--炸鸡米花的做法

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“ 中国的饮食文化源远流长，博大精深，因地域、民族、和时代的不同，同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧，使得做成的成品外焦里嫩，酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱，让人爱不释手。 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 适量
鸡蛋适量

辅料

淀粉适量
面包糠 适量
玉米油 适量

配料

料酒适量
盐适量
椒盐粉 适量
生姜粉 适量
孜然粉 适量

美食特点

孜然口味
炸工艺
三刻钟耗时
普通难度

【飞禽走兽】--炸鸡米花的做法步骤

1
将鸡脯肉洗净沥干，切成1cm见方的小块。
2
加入盐、料酒、椒盐粉、孜然粉、生姜粉拌匀腌制30分钟。
3
加入淀粉将其拌匀。
4
再加入蛋液拌匀。
5
将鸡块放入装有面包糠的容器中，使鸡块表面均匀的沾满面包糠。
6
锅中倒入足够的油烧热，放入鸡块中小火炸制。
7
炸至金黄色捞出沥油。
8
晾凉后装入铺有吸油纸的盘中，配上蒜香甜辣酱食用。

菜谱标签：小吃儿童下午茶台湾美食秋季食谱

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