菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 子姜鸭

子姜鸭

收录时间：2022-12-31 18:27:15 热度：3780℃

子姜鸭的做法

1张图片

“ 以前吃过前线小镇上的一道子姜鸭，挺好吃，今天来自己做下 ”

食材明细

主料

鸭子适量

辅料

子姜适量
泡姜泡椒 适量
小尖椒 适量

配料

生抽适量
料酒适量
盐适量
花椒粉 适量
八角适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
一小时耗时
未知难度

子姜鸭的做法步骤

1
鸭子味道比较大，做不好就有股鸭毛味，所以我先用料酒，生抽，花椒粉，八角腌了10分钟
2
用的是自己家泡的泡姜和泡椒，害怕不够辣还买了线椒
3
放油，稍微多放点，倒鸭子入锅炒，大概10分钟，根据鸭肉大小来定时间，我切的小所以熟的快
4
鸭肉八成熟放入泡椒泡姜线椒葱头等爆炒，根据口味放盐，如果害怕炒不熟可以放少量水稍微焖下
5
最后出锅上桌

制作小窍门

因为自家的泡椒和线椒都比较辣，最后我和老公流泪吃完了这个菜，不过感觉超爽

菜谱标签：私房菜儿童老人川菜秋季食谱午餐名菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

高档高颜值闽菜减肥重庆菜排毒包子名菜七夕秋季食谱润肺解酒农家菜通乳壮腰健肾家常菜意大利菜傣菜