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收录时间:2022-12-11 17:59:02      热度:8175℃
香煎牛仔骨的做法

  2张图片

收到试用的cook100的调料,家里正好有新鲜的牛仔骨,就用芝加哥牛排调料煎了这道美味的香煎牛仔骨。

食材明细

主料
辅料
  • 芝加哥牛排调料 30克
  • 黑胡椒牛排酱 适量
  • 西兰花 几小朵
  • 胡萝卜 1小段

美食特点

香煎牛仔骨的做法步骤

  • 香煎牛仔骨的做法步骤:1
    1
    牛仔骨清洗干净,分成小块。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:2
    2
    准备好30克芝加哥牛排调料。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:3
    3
    把牛排调料倒入牛仔骨中,然后用手给牛肉按摩下,让牛肉入味。腌一小时左右。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:4
    4
    平底煎锅放入一块黄油,融化。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:5
    5
    然后放入牛仔骨,中大火大约煎一分钟翻面,另一面再煎一分钟。即可出锅。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:6
    6
    把西兰花和胡萝卜用水焯下后捞出放入装牛仔骨的盘中。
  • 香煎牛仔骨的做法步骤:7
    7
    再淋上配送的黑胡椒牛排酱。一份香味浓郁的香烤芝加哥牛仔骨就可以吃了。

制作小窍门

牛排调料的用量和腌制的时间要根据肉质的厚薄而定,煎牛排的火候也要根据牛排的形状和厚薄而定,形厚用中火,形薄用大火。
本次制作《香煎牛仔骨》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   老人   朋友聚餐   西餐   冬季食谱   晚餐  

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