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爆炒鸡胗花

摩天轮_qhLojT

收录时间：2024-02-25 10:28:56 热度：2392℃

爆炒鸡胗花的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 15个
红辣椒 少许
青椒少许
小米辣 7颗

辅料

鸡精少许
食盐少许

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒鸡胗花的做法步骤

1
准备食材，鸡胗。
2
准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒????。
3
把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。
4
再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。
5
所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。
6
飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。
7
油热后下入辅料炒香。
8
哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。
9
出锅。
10
出锅开吃！????????????

本次制作《爆炒鸡胗花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱晚餐工作餐

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