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爆炒鸡胗花
爆炒鸡胗花
摩天轮_qhLojT
收录时间:2024-02-25 10:28:56 热度:2371℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胗
15个
红辣椒
少许
青椒
少许
小米辣
7颗
辅料
鸡精
少许
食盐
少许
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
爆炒鸡胗花的做法步骤
1
准备食材,鸡胗。
2
准备食材,大葱、青椒、小米辣、红辣椒????。
3
把鸡胗改十字花刀,首先横着切,每隔大概1.5毫米切一刀,不要把鸡胗下边的皮切断。
4
再竖着切,也不要把鸡胗下边的皮切断。
5
所有鸡胗切好后,放入清水中,加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。
6
飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗,等待再次锅开捞出鸡胗。
7
油热后下入辅料炒香。
8
哈哈,锅着火了。放入焯过水的鸡胗,加入食盐鸡精。又忘照相了。
9
出锅。
10
出锅开吃!????????????
本次制作《爆炒鸡胗花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
晚餐
工作餐
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