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虾茸蒸豆腐

收录时间：2023-09-25 02:11:09 热度：7541℃

虾茸蒸豆腐的做法

1张图片

“ 这道菜做法相当简单，食材也简单，而味道却不简单，虾茸的嫩滑和豆腐的柔完美结合在一起，味道鲜美，老幼皆可食，关键是厨房小白都能轻松完成。 ”

食材明细

主料

内脂豆腐 1盒
新鲜大虾 10只
蛋清半个

辅料

盐 1小撮
生抽适量
料酒适量
香葱几根

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

虾茸蒸豆腐的做法步骤

1
准备好食材。
2
新鲜大虾去头尾和虾线剁成茸
3
豆腐用清水冲洗干净后装盘切小块，虾茸加料酒、盐、蛋清拌匀，葱切成葱花。
4
把虾茸放在豆腐上，淋上生抽。蒸锅加水煮开后放入豆腐蒸十分钟即可。
5
出锅后撒上葱花就可以吃了

本次制作《虾茸蒸豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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