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肉末炒手捏菜

收录时间：2021-11-21 07:06:23 热度：4341℃

肉末炒手捏菜的做法

3张图片

食材明细

主料

肉末 80克
青菜 515克

辅料

盐 4小勺
料酒适量
味精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉末炒手捏菜的做法步骤

1
食材：肉末、青菜（已洗净切碎）
2
将已洗净切碎的青菜，加入4小勺盐。
3
用手捏一捏。
4
用一幢碗压上，腌制30分钟。
5
接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然后，合入捏干水分的青菜翻炒翻炒。
9
最后，加适量的味精。
10
炒匀，即成。

本次制作《肉末炒手捏菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人晚餐工作餐

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