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香辣猪肉酱

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收录时间：2021-11-21 07:05:57 热度：2679℃

香辣猪肉酱的做法

1张图片

“ 可以拌面，拌饭，就着馒头吃，真的狠好吃 ”

食材明细

主料

猪肉适量
香辣酱 三袋
辣椒适量

辅料

葱姜蒜 适量
味精适量
花椒适量
白糖适量
大料适量
花生适量
桂皮适量
芝麻适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

香辣猪肉酱的做法步骤

1
把猪肉切碎
2
葱姜蒜切碎，
3
辣椒切碎，锅里倒入植物油，又要多放点，把花生方里慢慢炸，看熟了就捞出来，下入肉粒吵，肉粒变色捞出来，
4
接着放入花椒大料桂皮炸出香味放入辣椒碎慢慢炒出香味，油变成红色，放入葱姜蒜粒出去香味接着把炒好的肉碎放入。香辣酱也放进去，这时候就要用小火慢慢炒了，看着锅里没有多少热气了。就可以放花生，芝麻，味精关火。这样就做好了

制作小窍门

花生切碎，不要用料理机打碎，那样不好吃，不爱炒，买熟花生也可以。芝麻也得是熟的，炒的时候一定要小火

本次制作《香辣猪肉酱》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：私房菜

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