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入口即化的红烧肉
入口即化的红烧肉
尖角小荷
收录时间:2021-11-21 07:04:56 热度:808℃
3张图片
食材明细
主料
小茴香
适量
大葱
适量
桂皮
适量
八角
适量
香叶
适量
五花肉
2000g
姜
适量
辅料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
入口即化的红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净切成3公分左右的块
2
凉水入锅加入少许料酒煮沸
3
煮出血沫捞出沥干
4
五花肉的佐料备好
5
炒锅凉油放入四川红糖
6
小火炒糖色
7
倒入五花肉翻炒均匀
8
倒入佐料
9
炒匀
10
倒入生抽,酱油调色,再烹入料酒
11
加入开水没过肉块
12
转入电炖锅
13
调快炖键炖一个半小时
14
炖好一个半小时
15
再转入炒锅,大火收汁
16
最后加入盐调味出锅
17
大块吃肉
18
入口即化
19
老少皆宜
20
香!
本次制作《入口即化的红烧肉》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
名菜
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