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炸薯条
炸薯条
駦駦怡
收录时间:2021-11-21 07:03:20 热度:4180℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
盐
适量
椒盐
适量
番茄酱
适量
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸薯条的做法步骤
1
土豆洗净 切条 大概筷子粗细即可
2
土豆放盐水里浸泡10分钟 去掉表面淀粉
3
锅里放水 煮开后将土豆条放入水中 煮2-3分钟即可
4
撩出土豆条 沥水 平铺晾干
5
将土豆条包好 放入冰箱冷藏(可以多做一些 以后需要的时候直接冰箱里拿出来就可以了)
6
冷藏后的土豆条
7
锅里放油 多放一点 大火待油冒小气泡之后 转小火 放入土豆条慢慢炸至金黄色
8
炸完后的土豆条 撒上一点椒盐 配番茄酱(喜欢脆一点的可以出锅后再复炸一下)
本次制作《炸薯条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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