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麻辣鱼
麻辣鱼
张硕123x
收录时间:2024-05-28 07:32:03 热度:8652℃
1张图片
食材明细
主料
草鱼
一个
胖子鱼料
半包
重庆火锅底料
一包
麻油
半勺
麻椒
适量
干辣椒
适量
排骨粉
适量
鸡蛋
两个
生粉
适量
料酒
适量
辅料
油麦菜
0.86
千张
0.68
豆芽
0.85
香菜
适量
红辣椒
适量
生菜
0.56
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
高级
难度
麻辣鱼的做法步骤
1
把鱼洗干净,切片放入盆子里面。,然后,放入鸡蛋,排骨粉,豆瓣酱,生粉,料酒,腌半个小时。
2
锅底,放入千张,豆芽,油麦菜过水 菜品自己挑自己喜欢的
3
放半锅油,油烧到七成熟,把腌好的鱼倒到锅里,马上捞起来,然后再放,两大勺油,放入,干辣椒一大把,麻椒一小把,姜片,大蒜,麻油一大勺,再放入,豆掰酱,胖子鱼料,重庆火锅底料 底料烧开,坡在鱼身上,再放一点香菜和红辣椒ok
本次制作《麻辣鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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