菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 机器猫奶油蛋糕

机器猫奶油蛋糕

收录时间：2024-05-31 07:13:53 热度：7688℃

机器猫奶油蛋糕的做法

3张图片

“ 第一次在4寸的蛋糕上画图，国庆期间帮同事做的小蛋糕，说小孩不吃水果～喜欢叮当猫～喜欢巧克力～ ”

食材明细

主料

低粉 35克
玉米淀粉 5克
玉米油 20克
牛奶 20克
白糖 35克
鸡蛋 3个

辅料

淡奶油 200克
绵白糖 16克
番茄酱 适量
巧克力碎 适量

美食特点

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
普通难度

机器猫奶油蛋糕的做法步骤

1
油牛奶白砂糖用手动打蛋器搅打均匀。
2
筛入过筛的低粉搅拌。
3
加入蛋黄，打蛋器划Z字拌成无颗粒的蛋黄糊。
4
蛋清加入25克绵白糖打发。
5
把蛋白打成有小尖角的状态。
6
取1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
7
再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
8
用同样的手法上下翻拌均匀，拌成细腻的蛋黄糊。
9
倒入4寸模具里。
10
烤箱预热130℃中层45分钟左右（温度时间仅供参考）
11
出炉轻磕一下倒扣晾凉。
12
冷藏的淡奶油加糖隔冰水打发。
13
蛋糕分两片中间抹奶油，把蛋糕表面抹好奶油，用牙签画好图案的轮廓。
14
然后用巧克力勾画出轮廓。
15
填入所需颜色的奶油，四周撒白巧克力碎即可（红色用番茄酱代替的）
16
成品欣赏～
17
成品欣赏～

本次制作《机器猫奶油蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童生日

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

火锅大雪中元节产妇重庆小吃减压开胃菜痛经冬季食谱抗衰老东南亚提高免疫力补气吐司清热解毒烘焙烧烤懒人食谱