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宝宝爱香菇蒸排骨
宝宝爱香菇蒸排骨
黄宝玲
收录时间:2021-11-21 06:49:54 热度:993℃
1张图片
“
我家宝宝三岁,爱吃香菇蒸排骨或蒸鸡,香滑够味,拌饭胃口大开。
”
食材明细
主料
排骨
1斤
香菇
1两
辅料
水淀粉
半茶匙
盐
少许
味极鲜
半茶匙
鱼露
4滴
鸡油
半茶匙
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
宝宝爱香菇蒸排骨的做法步骤
1
香菇先用冷水发泡,完全泡胀备用
2
排骨(用前排~滑。后排韧)洗净剁成小块
3
将排骨,香菇粒(切片或切块),盐,味极鲜,鱼露,油,水淀粉依次加入,拌匀。腌制半小时以上,倒入碟中(找个能放入电饭煲的碟子)。我分两小碟,早晚各一碟。
4
煮饭到水刚滚,放个小蒸架,位于饭面蒸熟,饭熟它也熟了,有饭汽更嫩滑哦!(你用蒸锅位于开水上蒸也可以)
本次制作《宝宝爱香菇蒸排骨》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
私房菜
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