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收录时间:2021-11-21 06:48:30      热度:7906℃
素蟹黄的做法

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有一次在功德林吃到的一道菜,虽然用料全部是素的,但是味道比真的蟹黄一点不差,回来琢磨了很久也尝试过好几次,终于复制成功了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

素蟹黄的做法步骤

  • 素蟹黄的做法步骤:1
    1
    胡萝卜蒸熟,用刀背压成泥备用
  • 素蟹黄的做法步骤:2
    2
    生姜剁成泥,加入适量醋
  • 素蟹黄的做法步骤:3
    3
    炒锅中放入油,中火烧热后放入胡萝卜泥,翻炒约5分钟待胡萝卜泥变色后加入适量的生姜,继续翻炒约2分钟后出锅。
本次制作《素蟹黄》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜  

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