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收录时间:2021-11-21 06:47:06      热度:2165℃
南瓜饼的做法

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在美食天下混了一年多,学会做很多美食,今天第一次上传菜谱:我们一家都爱吃的南瓜饼。
南瓜的含锌量高,是小孩成长发育的好伙伴;而且南瓜花果的营养极为丰富,孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。
很平常的食物,但是既营养又美味,吃法也多种多样,真正的物美价廉。

食材明细

主料
辅料

美食特点

南瓜饼的做法步骤

  • 南瓜饼的做法步骤:1
    1
    准备好所需材料。
  • 南瓜饼的做法步骤:2
    2
    南瓜切厚片后放入烤箱,180度烤20分钟左右。(也可以上锅蒸或微波炉烤,视情况而定。个人感觉蒸的话水份太多。)
  • 南瓜饼的做法步骤:3
    3
    南瓜烤熟后取出放入和面的碗盆里,趁热加入白糖捣烂搅拌均匀。
  • 南瓜饼的做法步骤:4
    4
    倒入糯米粉和面粉,用筷子搅成絮状后用手揉成“三光”(面光、盆光、手光)面团。南瓜没烤够火候所以捣得不是很烂,但是吃起来南瓜味更浓郁。
  • 南瓜饼的做法步骤:5
    5
    把面团分成大小匀称的剂子,然后按扁沾上芝麻。
  • 南瓜饼的做法步骤:6
    6
    热锅下油,放入南瓜饼小火慢煎。(火一定不能太大,不然表面焦了里面都没熟)
  • 南瓜饼的做法步骤:7
    7
    煎至两面金黄看不到白色的面团就可以起锅了装盘了。
  • 南瓜饼的做法步骤:8
    8
    加粘米粉的偏硬,加面粉的吃起来比较软糯,个人偏爱软糯的。
  • 南瓜饼的做法步骤:9
    9
    来张特写。
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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