菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 猪肝面

猪肝面

收录时间：2022-12-11 20:59:54 热度：6744℃

猪肝面的做法

1张图片

“ 猪肝含有丰富的营养物质，是较好的补血食物之一，患缺铁性贫血的人可以适量多吃一些。 ”

食材明细

主料

猪肝 250g
面条 200g
洋葱适量
胡萝卜 适量
嫩南瓜 适量
姜适量

辅料

植物油 适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

猪肝面的做法步骤

1
猪肝用水浸泡1小时后切片，用清水冲洗干净血沫，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
2
洋葱、胡萝卜、姜切片
3
嫩南瓜切条状
4
准备好的手擀面
5
锅中放油，下姜片煸香后倒入猪肝大火快炒，变色后盛出
6
锅中另放油，下入洋葱、胡萝卜翻炒2分钟至熟，加适量盐、料酒调味，再倒入炒好的猪肝翻炒拌匀
7
炒好的猪肝盛出
8
另起锅倒水烧开后放入面条、南瓜煮熟，加适量盐调味。
9
盛出面条，加炒好的猪肝开吃

本次制作《猪肝面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食面条家常菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

明目减肥瘦身零食小寒粽子父亲节烛光晚餐秋季食谱母亲节醒酒疏肝理气谷雨夜宵补血沙拉鲁菜流感奶昔