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麻辣鸡丝
麻辣鸡丝
這個xiao妞r不太乖
收录时间:2022-08-26 04:45:44 热度:6762℃
1张图片
“
一款很好做,很下饭的凉菜。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
一块
油辣子
两勺
黄瓜丝
适量
辅料
味极鲜
两勺
盐
适量
糖
一勺
芝麻酱
两勺
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣鸡丝的做法步骤
1
鸡胸肉,冷水下锅,放入葱,姜,蒜,花椒,料酒煮开,小火煮一会,筷子能轻易扎透,就可以出锅了,放入凉水中。
2
鸡胸凉后。用牛排锤,打散,为了更好的撕成丝和更好的入味儿,也可以用刀背。
3
撕成丝,备用。
4
把芝麻酱,用水调稀一点,放入,味极鲜,糖,盐,油辣子(这个我有写过做法。)调成汁。
5
黄瓜切丝垫底,放入鸡丝,倒入调好的汁,上边放上花生碎。即可。
菜谱标签:
私房菜
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