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收录时间:2021-11-21 06:43:35      热度:1963℃
干煸豆角的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

干煸豆角的做法步骤

  • 干煸豆角的做法步骤:1
    1
    葱,姜,蒜,切末。干辣椒切段。备用。
  • 干煸豆角的做法步骤:2
    2
    锅里放多一点的油,油热,把豆角倒进去,不停的翻炒。
  • 干煸豆角的做法步骤:3
    3
    炒至,豆角表面出现褶皱,微微金黄色。盛出备用。
  • 干煸豆角的做法步骤:4
    4
    锅里放一点点油,放入花椒,炒一会,放入姜末,再炒几下,金黄色,放入蒜末,葱末。翻炒几下,倒入豆角,翻炒均匀,放半勺糖,一勺盐,适量生抽。
  • 干煸豆角的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀,就可以出锅啦。

制作小窍门

豆角可以多煸一会,水分再减少一点,也很好吃。
本次制作《干煸豆角》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   川菜  

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