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西班牙土豆饼(Tortilla)
西班牙土豆饼(Tortilla)
永恒的回忆
收录时间:2021-11-21 06:38:01 热度:5606℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
半个
土豆
5个
鸡蛋
5个
彩椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
味精
少量
美食特点
其他
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
西班牙土豆饼(Tortilla)的做法步骤
1
土豆切细片或刨成丝
2
洋葱切丁,彩椒切丁
3
把小号平底锅,最好是跟平盘大小一样加热倒一点油加热,倒入拌好的土豆上面用木铲磨平,盖好锅盖,小火煎至上面没有液体
4
盖上盘子,倒扣在盘子里,再滑入锅里煎
5
煎至有点焦就好,盖上盘子倒扣出来,就成功了
制作小窍门
一定要用慢火煎,
本次制作《西班牙土豆饼(Tortilla)》所使用的厨具:平底锅、炒锅
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