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收录时间:2024-02-17 17:32:33      热度:7175℃
清炖排骨冬瓜的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

清炖排骨冬瓜的做法步骤

  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:1
    1
    排骨焯水去血水,清洗干净沥干水分备用
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:2
    2
    准备好八角,花椒,葱切成小段,姜切片备用
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:3
    3
    冬瓜洗净去皮切成片备用
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:4
    4
    准备好砂锅,放入排骨,八角,花椒,料酒,葱段,姜片,倒入适量的热水没过排骨,烧开后转小火炖60分钟至排骨软烂
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:5
    5
    炖好后放入切好的冬瓜片和枸杞在炖10-15分钟
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:6
    6
    放入少许盐,鸡精,胡椒粉调味既可
  • 清炖排骨冬瓜的做法步骤:7
    7
    成品图
本次制作《清炖排骨冬瓜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   汤类   家常菜   汤羹   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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